Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đùi gà hầm nấu tôm chẠcà muc cach nau cà ri dê chả hạt sen bắp mỹ lam banh chiffon banh kem lanh sot cacao ngon Day thực phẩm tết chả gà bánh gối Mon an han quoc trung cut lon salad súp lơ trộn tôm chai đồ da Món Nướng ốc ngon cơm chiều Ẩm thực xứ Tây Đô bánh sắn f5 đồ cũ canh khoai môn món ăn giàu canxi xôi dau xanh suon sot toi Lâu Kem chuối thịt bò sốt cam tươi lẩu cá hồi chua cay HÃÆnh Nâu che trôi nuoc Thịt bò xào húng quế cÁch làm vịt sốt cam cá diếc kho tương rau củ kho công thức bánh sữa chiên món hàn THỊT cach lam mut khoai tay muối vừng lạc ca hoi sushi cach lam ga xao mang mi goi xao ngon bánh cookies masterchef hoc nâu an bánh bắp chiên thói quen ăn uống cải thìa xào canh tôm khô rau củ cách làm bún cá giảm béo suờn nấu cà chua miến trộn bánh me bún bò huế xay đậu nành NHO dứa dầm đậu hũ rán muối Món ngon từ Chân gà banh mi chuoi nuong ngon Đồ mon an tu dau phu món khai vị Đậu xanh cach nau chao tom cho be bắp bò hầm rau củ quả bí đỏ cach nau canh rong bien đẹp da chân gà ngâm sả ớt Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Quán Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế Món chính canh gà dứa bẠnau canh ca com rau cu da dieu Luc trang trí nội thất bo cuon hỗn hợp trộn cà pháo với mắm nêm chúng gà rim gừng quẠcá nướng Băng Bánh phở Bánh xèo miền Nam nêm gia vị chả lá lốt bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân cong thuc lam kem tuoi panna cotta ca phe thom ngon gan ngong ngon cuoi tuan chan ga rut xuong canh sấu La lot Dân dã cừu Kem Thịt Vien nâu lẩu di Xao dau hu chien bánh canh cá dầm đậu hũ kẹp phô mai mon măng nhồi thịt cac mon banh ngon cach lam khoai tay tam bot chien cải thìa năm mới cánh gà sốt dầu hào ngon cách làm hoành thánh Cách làm kem